ד"ר שרה קפלן , PhD, RD דיאטנית קלינית *
הפעם כתבה עם חומר למחשבה, האם יש למנהיגות אישית מקום כאשר מדובר בתזונה?
בהגדרה, מנהיגות היא תכונה חשובה בחברה האנושית ,והבנתה כמו הגדרתה, מעסיקה פילוסופים וחוקרים שונים .
התיאוריות המדעיות המסורתיות טענו שאדם נולד , עם כישורי מנהיגות. מאידך, תיאוריות עכשוויות בפסיכולוגיה, טוענות כי היבטים רבים במנהיגות ניתנים לרכישה.
ישנם סוגי מנהיגים שונים ולמרות קיומן של הגדרות מנהיגות שונות ,כולן מסכימות כי מנהיגות מבוססת על תכונות אנושיות מסוימות כמו:
- היכולת להגדיר מטרה -מההיבט התזונתי משקל, שיפור מדדים ביוכימיים …
- דוגמה אישית – היכולת לבטא ערכים , מטרות במעשים והתנהגות
- קבלת החלטות ויישומן .-להפחית משקל ואכן להשיג הפחתת משקל
- הובלת שינויים – היכולת להתמודד עם מצבים של שינוי
- כושר ארגון – היכולת לעצב, להפעיל ולתחזק גם ככול הקשור בארגון העצמי
- אומץ – היכולת לקבל החלטות בסיטואציה ייחודית
- האצלת סמכויות – היכולת להאציל מסמכויותיו לאנשים אחרים
לעניינינו ,מנהיגות אישית הינה כאשר אדם מציית לעצמו.
מדובר ביכולת העצמית המצויה, במידה שונה, בכל אדם ושניתן לפתחה ולטפחה ואפילו להתאימה לסיטואציה ספציפית. (דוגמת תהליך דיאטטי),שכן בכל אחד מאיתנו קיים המנהיג האישי ,שמניעיו הם לשרת את האינטרס העצמי שלו והוא בעל התכונות המצוינות לעיל. כאשר מדובר בפן התזונתי, כמו באימוץ אורח חיים בריא או טיפול תזונתי במחלה, הרי שהצלחת התהליך מותנית במנהיגות העצמית והאישית (לעיתים אף בעזרת מנהיגים נוספים כמו בסדנאות התנהגותיות או ביעוץ דיאטטי פרטני )
כאן המקום לציין כי חשוב להבין שהטיפול התזונתי ( מכל סוג שהוא) מתבסס על שני מעגלים מקבילים. האחד טכני והוא החלפת התפריט ה"בעייתי" (הנוכחי)בתפריט מותאם אישית לצורכי המטופל.
המעגל השני- טיפול בהתנהלות ובהתנהגות האכילה ,כלומר היכולת להנהיג את העצמי וההכרה בחשיבות היכולת להציב מטרות, מדידות, מעקב אחרי ההישגים, תיקון תוך כדי התהליך ושמירת התוצאות לאורך זמן.
ואכן, הצלחה מותנית ביכולת להשיג את המטרה להמשיך לעקוב אחר ההישג כמו גם ליהנות מהתוצאה.
* ד"ר שרה קפלן PhD ,RD – לשעבר : דיאטנית ראשית בקופ"ח מאוחדת, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה, מרכז רפואי קפלן רחובות וראש בי"הס למדעי התזונה, מרכז אקדמי פרס