אכילת היתר המביאה לעודף-משקל והשמנה מקצרת את תוחלת החיים

אכילת היתר המביאה לעודף-משקל והשמנה מקצרת את תוחלת החיים (מתוך דו"ח ה-  OECD)   * ד"ר שרה קפלן PhD ,RD – לשעבר : דיאטנית ראשית בקופ"ח מאוחדת, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה, מרכז רפואי קפלן רחובות וראש בי"הס למדעי התזונה, מרכז אקדמי פרס.   אוכלוסיית העולם המערבי הולכת ומשמינה, ולא מנחת. האשמים העיקריים הם הרגלי תזונה…

האם באמת מסוכן ליטול ויטמין D ביחד עם סידן?

ד"ר שרה קפלן, PhD ,RD דיאטנית קלינית* האם באמת מסוכן ליטול ויטמין D ביחד עם סידן? נטילת תוסף  גלולות ויטמין D ,החשוב למשק  הסידן  בגוף ולמערכות הורמונאליות נוספות, יחד עם תוסף סידן  הינו חלק מההמלצות המקובלות בשנים האחרונות לאותם אנשים  אצלם נמצאו רמות נמוכות של ויטמין D  כמו גם לקשישים. המלצה זו נבעה מתוך ההערכה…

יום כיפור

צום יום הכיפורים לא נועד לנקות את הגוף ,אלא ככתוב "ועיניתם את נפשותיכם", זה צום מלא, ללא שתייה ובכל מקרה משך הזמן של צום יום כיפור אינו מספיק "לניקוי הגוף". הצום גם לא יעזור להרזיה, היות שעתודות הסוכר שבגוף מספיקות לכ-24 שעות, ורק לאחר שאלו מתכלות עובר הגוף לשריפה של שומנים. מצד שני חשוב להדגיש…