במסגרת ההנחיות החדשות לקהל הרחב , שיצאו ממשרד הבריאות ,רצ"ב ההמלצות התזונתיות החדשות המתייחסות לתזונה הים תיכונית על היבטיה השונים: בריאותיים, סביבתיים, חברתיים וכלכליים. ההנחיות נותנות מידע רחב ומעניין- שווה קריאה. קובץ ההנחיות של משרד הבריאות
ד"ר שרה קפלן, PhD ,RD דיאטנית קלינית* האם באמת מסוכן ליטול ויטמין D ביחד עם סידן? נטילת תוסף גלולות ויטמין D ,החשוב למשק הסידן בגוף ולמערכות הורמונאליות נוספות, יחד עם תוסף סידן הינו חלק מההמלצות המקובלות בשנים האחרונות לאותם אנשים אצלם נמצאו רמות נמוכות של ויטמין D כמו גם לקשישים. המלצה זו נבעה מתוך ההערכה…
ד"ר שרה קפלן, PhD ,RD דיאטנית קלינית* תחילה כדאי להכיר את ה"שחקנים" ותפקידם טריגליצרידים השומן מאוחסן בגוף האדם בצורת טריגליצרידים. בעיקרון אנו זקוקים לטריגליצרידים ורמתם התקינה היא עד 150 מ'ג%. אנשים עם עודף משקל מגלים נטייה לפתח רמות טריגליצרידים גבוהות מהנורמה בדם. כאשר רמת הטריגליצרידים גבוהה מהנדרש, היא עלולה לגרום למגוון נזקים בגוף כמו בעיה…
מתוך כנס ה- American Association for Geriatric Psychiatry ד"ר שרה קפלן , PhD ,RD דיאטנית קלינית * נתונים ראשוניים ממחקר חדש שהוצג בכנס, מציינים כי צריכה יומית של מיץ רימונים עשויה להגן על הזיכרון בקשישים. נמצא ,כי בקרב קשישים ששתו מיץ רימונים תפקוד הזיכרון היה טוב יותר לאורך שנה אחת, בהשוואה לאלו שלא שתו מיץ זה.…
צריכת שילוב מינרלים והסיכון להתפתחות סרטן המעי הגס בנשים בגיל המעבר ד"ר שרה קפלן , PhD ,RD דיאטנית קלינית * ברצוני להביא לידיעת הקוראים מידע חשוב ממחקר שפורסם בכתב העת Cancer epidemiology, biomarkers & prevention במהדורת פברואר 2019. והוצג על ידי מרכז המידע של האגודה למלחמה בסרטן. "לצריכה גבוהה של סידן, מגנזיום, מנגן, אבץ, סלניום,…
ד"ר שרה קפלן, PhD ,RD דיאטנית קלינית הערכה הרווחת היא ,כי אחד מכל שני ישראלים נוטל תוספי תזונה בקביעות ( הכוללים ויטמינים , מינרלים, אומגה 3 , קואנזים Q10ועוד). הנתון המפתיע הוא ,כי מבין הילדים ובני הנוער מעריכים כי כ- 10% נוטלים תוספי תזונה באופן בקביעות. צריכה גבוהה זו נובעת מצד אחד, ממודעות לתזונה בריאה…
ד"ר שרה קפלן, PhD ,RD דיאטנית קלינית בכתב העת BMJ פורסמו לאחרונה נתונים חדשים, המציינים כי צריכה תדירה של מזון מטוגן, במיוחד עוף ודגים מטוגנים, מלווה בסיכון מוגבר לתמותה מכל-סיבה שהיא, ותמותה משנית למחלות לב וכלי דם בקרב נשים בארצות הברית. מטרת המחקר הייתה לבדוק את הקשר בין צריכה כוללת וצריכה פרטנית של מוצרי מזון…
ד"ר שרה קפלן, , PhD ,RD דיאטנית קלינית, לשעבר דיאטנית ראשית מאוחדת ,מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה, מרכז רפואי קפלן רחובות וראש בי"הס למדעי התזונה, מרכז אקדמי פרס. מינרלים הינם חומרים אנאורגאניים (שמקורם אינו מהחי או הצומח ) הנפוצים בטבע. המינרלים , להם הגוף זקוק בכמויות שונות ,נחוצים לבניית הרכב הגוף כעצמות ושיניים ,כמו גם לתיפקודו התקין כשמירת…
גאוט (שיגדון או צינית) היא מחלה כרונית האופיינית לגיל המבוגר ובגברים יותר מאשר בנשים. המחלה באה לידי ביטוי בהתקפים של דלקות במפרקים. הדלקת מופיעה עקב הפרעה המטבוליזם של פורינים הגורמת לעלייה ברמת החומצה האורית בסרום ולשקיעת גבישי חומצה אורית (קריסטלים של (MSU) MONOSODIUM URATE )בנוזל המפרק. מקור החומצה האורית מיצירה טבעית בגוף, ככתוב לעי'ל, כמו…
Arthritis Care Res. Published online June 18, 2018 ניתוח משני של נתוני מחקר IDEA (Intensive Diet and Exercise for Arthritis) הראה כי: ירידה של 10% במשקל הגוף עשויה להקל על הכאב ולשפר את תפקודם של חולים עם אוסטיאוארתריטיס של הברך, הסובלים מעודף משקל. בנוסף, ירידה של 10% נוספים במשקל הגוף עשויה להביא להקלה נוספת בעומס על מפרק הברך ולשפר את איכות…
Arthritis Care Res. Published online June 18, 2018 ניתוח משני של נתוני מחקר IDEA (Intensive Diet and Exercise for Arthritis) הראה כי: ירידה של 10% במשקל הגוף עשויה להקל על הכאב ולשפר את תפקודם של חולים עם אוסטיאוארתריטיס של הברך, הסובלים מעודף משקל. בנוסף, ירידה של 10% נוספים במשקל הגוף עשויה להביא להקלה נוספת בעומס על מפרק הברך ולשפר את איכות…
בחולי סוכרת נמצאה ירידה דומה בהמוגלובין מסוכרר (C1( HbAעם דיאטה דלת-קלוריות או צום לסירוגין (JAMA Network Open) בחולים עם סוכרת מסוג 2 ,המאוזנת היטב, אך עם עודף-משקל ,נרשמה ירידה דומה בהמוגלובין מסוכרר (C1( HbA לאחר שנה של צום לסירוגין (צום של יומיים בשבוע ואכילה חמישה ימים בשבוע) בהשוואה לדיאטה דלת-קלוריות. כך נצפה מתוצאות מחקר חדש,…
כתובת המרפאהרוטשילד 37, נס ציונה
טלפון המרפאה08-9406458קביעת תורים בימים א-ה 17:00-20:00
ימי קבלהימי ו' לסירוגין: 8:00-10:30
חיוג למרפאה ניווט בWaze
לחברי קופת חולים מאוחדת: 050-6617227